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Food

Creamy Taramosalta by Aragma ibiza

  • Taramasalata

    12.50

    Uova di merluzzo stagionate e morbide, condite con olio extravergine di oliva, succo di limone e aneto fresco.

Melitzanosalata drip with fresh pita, by Aragma Ibiza

  • “Melitzanosalata”

    11.50

    Melanzane affumicate e peperoni piquillo, con succo di limone e olio extravergine, ricoperti da una vellutata salsa tahini.

Tirokafteri spicy feta dip by Aragma Ibiza

  • Tirokafteri

    12.50

    Un mix cremoso e speziato di feta, yogurt greco, peperoncino rosso affumicato e jalapeño.

Tzatziki by Aragma Ibiza

  • Tzatziki

    11.50

    Yogurt greco fresco e dissetante con cetriolo, aglio, menta, aneto e olio extravergine.

Sabores de Aragma a selection of homemade dips with fresh pita and sourdough

  • Sabores de Aragma

    29.95

    Non riesci a deciderti? Nessun problema, gusta una di ciascuna delle nostre salse fatte in casa.

Smoked Cod by Aragma Ibiza

  • Smoked Cod

    18.50

    servito con crostini all'aglio, pomodoro, capperi croccanti e olio alle erbe.

Corvina Ceviche with crispy wonton

  • Ceviche di corvina

    18.50

    Ceviche fresco e piccante abbinato a wonton croccanti e a una vellutata purea di patate dolci.

Dolmadakia vine leave with wasabi mayo by Aragma Ibiza

  • "Dolmadakia"

    13.75

    Foglie di vite ripiene di riso aromatico alla menta, prezzemolo e aneto, servite con maionese al wasabi.

Dakos Salad with feta and kalamata olives

  • Dakos Salad

    13.95

    Pane a lievitazione naturale con feta sbriciolata, pomodoro tritato finemente, olive Kalamata, capperi, cipolla sottaceto, origano e olio extravergine di oliva.

Avocado & Fig salad by Aragma ibiza,
Dolmadakia vine leave with wasabi mayo by Aragma Ibiza

  • "Dolmadakia"

    13.75

    Foglie di vite ripiene di riso aromatico alla menta, prezzemolo e aneto, servite con maionese al wasabi.

Courgette cakes on a bed of rocket with spicy sauce

  • “Kolokythokeftedes”

    11.25

    Polpette di zucchine con cremoso formaggio di capra ed erbe fresche, servite con salsa piccante alla menta dolce.

Roasted Sweet Potatoes by Aragma with basil sala verde

  • Patata dolce arrosto

    10.95

    Patate dolci arrostite al forno servite con salsa verde al basilico.

Mushroom Tacos, by Aragma. Mediterranean Tapas

  • Tacos di gyros ai funghi

    13.75

    Funghi ostrica e shitake, melanzane affumicate, maionese al wasabi e coriandolo.

Grilled Halloumi with spiced spinach puree.

  • Halloumi alla griglia

    13.95

    Halloumi dorato alla griglia servito con purea di spinaci speziata

Patatas with celeriac mayo and chimichurri, a tasty addition to your meal at aragma

  • Patate

    10.95

    Patate arrostite con maionese al sedano rapa e chimichurri.

Prawn Saganaki a taste of heaven from the aragma menu

  • Prawn Saganaki

    19.50

    Gamberi saltati in padella in una ricca salsa di pomodoro piccante con ouzo e basilico. Guarniti con feta cremosa e rifiniti in forno.

Seafood Kritharoto with orzo pasta, prawns, octopus, clams and parmesan

  • Kritharoto di frutti di mare

    22.95

    Pasta orzo cotta in stile risotto con gamberi succosi, polpo tenero e vongole fresche, guarnita con parmigiano.

Seabass with tahini and bergamot sauce, roasted tomato chimichurri & pomegranate

  • Spigola

    18.95

    Filetto di branzino croccante condito con salsa tahina e bergamotto, chimichurri di pomodoro arrosto e melograno

Kalamari - whole pan seared calamari with crispy tenticles

  • Calamari

    18.95

    Calamari interi scottati in padella con tentacoli croccanti, salsa alle erbe mediterranee e mousse di tarama al lime.

Pork Gyros Tacos - Tapas heaven

  • Pork Gyros Tacos

    14.95

    Pancetta cotta lentamente e guarnita con insalata di pomodori freschi a cubetti, tzatziki cremoso e cipolle sottaceto.

RibEye Steak from the Aragma meat section. Melt in your mouth.

  • Bistecca di costata

    33.95

    con salsa a scelta: burro all'aglio arrosto e dragoncello o chimichurri.

Pork Tenderloin dish with jerusalam artichoke puree at aragma

  • Filetto di maiale

    16.95

    Purè di topinambur con un aromatico sugo di maiale e guanciale croccante.

A picture of the beef cheeks from the aragma menu.

  • Guance di manzo

    19.25

    Guancia di manzo brasata, salsa di pomodoro e tè nero, purea di melanzane affumicate.

Homemade Desserts

Tsoueki Aragma's twist on a classic Greek dessert

  • Tsoureki

    13.50

    Panino brioche al rum e sciroppo di agrumi, con pralinato di nocciole, composta di lamponi, servito con olio extravergine di oliva e gelato all'arancia candita.

Chocolate Torte by Aragma ibiza

  • Torta al cioccolato

    13.25

    con crema al cocco e citronella, pralinato di semi di zucca e composta di frutti rossi.

Deconstructed Baklava by Aragma Ibiza Greek Dessert

  • Deconstructed Baklava

    13.50

    strati di pasta fillo caramellata e kataifi, serviti con crema al pistacchio e gelato alla vaniglia.

Gelato e sorbetto

  • Ice-Cream

    7.50

    Vaniglia
    Cioccolato
    Kefir e lime
    Olio extravergine di oliva e arancia candita

  • Sorbet

    8.00

    Lemon & basil

Drinks

House Cocktails

  • Mango Diablo

    15.00

    Delicatamente speziato con un finale vibrante – Johnnie Walker Red Soul, sciroppo di mango e peperoncino, aspro

  • Talassa Rosa

    14.50

    Rinfrescante e dolce - Vodka, sciroppo d'orzata, pompelmo, miele e sciroppo di cannella

  • Odyssey

    15.00

    Per gli amanti del Negroni, un mix di Mezcal, St Germain, Campari e Pesca.

  • Bacio di Afrodite

    14.50

    Floreale, rinfrescante e sofisticato: tequila El Jimador, triple sec, basilico, succo di limone, ibisco, acqua tonica.

  • Forest Harvest

    15.00

    Gin aromatizzato con zenzero, bacche e basilico.

  • Dionysus

    14.50

    Miscela agrumata e dolce di Metaxa, rum speziato e mandorle.

  • Nino de la Isla

    15.00

    Un mix affumicato di mezcal, ananas e coriandolo.

  • Tropikos

    14.50

    Mango, frutto della passione, ananas, cioccolato e rum speziato.

  • Bergantini

    14.50

    Bergamotto, cocco, vaniglia e basilico.

  • Martini greco all'espresso

    15.00

    Metaxa Greek Brandy, kaluha, caffè, cioccolato e scorza d'arancia

  • Martini Mango Star

    15.00

    Martini Tropical Pornstar - Vodka alla vaniglia, Passoa e purea di mango

Sangria

  • White Sangría

    8.95 | 28.75

    Una miscela di mango, arancia, mela, menta e cannella, vino bianco e la nostra miscela di liquori.

  • Red Sangría

    8.75 | 28.75

    Una miscela rinfrescante di arancia, frutti rossi, menta, cannella, vino rosso e la nostra miscela di liquori.

  • Cava Sangría

    9.95 | 31.75

    Una miscela rinfrescante di pesca fresca, arancia, mela, cava e la nostra miscela di liquori.

  • Coco Ginger Fresh

    9.75

    Rinfrescante, leggero, con un finale aromatico – Martini Floreale 0,0, ananas, purea di cocco, purea di zenzero, sour

  • Not a Mule

    9.25

    Frutti di bosco misti, zenzero e basilico.

  • Martini Soft Pornstart

    9.25

    Frutto della passione, ananas e vaniglia

  • Tramonto a Mykonos

    8.50

    Energia tropicale con una delicata amarezza – Martini Vibrante 0,0, frutto della passione, arancia, ananas, agave

  • Gin Basil Smash

    9.95

    Leggero, sofisticato e molto aromatico – Tanqueray 0.0, basilico, acidulo, zucchero

  • Sangria quasi reale

    8.50

    Succo di mirtillo rosso, arancia fresca, sciroppo di miele e cannella, limonata

  • Just About Sangria

    BROCCA 27,75

    Una miscela rinfrescante di pesca fresca, arancia, mela, cava analcolico e liquore alla pesca analcolico.

  • Tanqueray 0,0 & Fevertree Tonic

    12.00

    Servito con limone disidratato.

  • Corono 0,0

    5.50

  • Heineken 0,0%

    5.50

  • Alhambra

    3.50 | 6.00

  • Alhambra 1925

    6.00

  • Daura Damm GF Beer

    6.00

  • Mythos

    6.00

    Birra greca

  • Kopperberg

    6.00

  • Magners

    6.00

  • Valent

    6.5 | 29

    Aroma molto fruttato con note di agrumi e frutta tropicale. Morbido ma intenso al palato, equilibrato e rinfrescante.

  • Laurana, Verdejo

    8 | 34

    Aromi freschi e fruttati con una vivace acidità, proprio come dovrebbe essere un buon Verdejo. Note floreali e aromatiche.

  • Latido, Garnacha

    8.5 | 34.5

    Refreshing with citric aromas, with a good balance between the fruit and acidity.

  • Maruxa, Godello

    36

    Molto aromatico, con note di frutta bianca matura e un sentore di erbe aromatiche. Fresco, elegante ed equilibrato.

  • Luna Crescente, Albariño

    38

    Fresco, con note di mela, pera e pompelmo. Di corpo medio, leggermente acido ma allo stesso tempo cremoso, con un finale rotondo e delicato.

  • Violino d'Ingres

    45

    Molto aromatico e saporito, ampio al palato con una freschezza unica. Equilibrato, con sentori di frutta bianca e un'acidità eccezionale.

  • Il Cuentista, Tempranillo

    45.75

    Un vino bianco unico, ottenuto da uve rosse. Complesso, con note di frutta matura, sentori floreali e un tocco di vaniglia.

  • Andrée Klipfel

    48

    Di corpo mediamente secco, con aromi dominanti di rosa, litchi e frutta tropicale. Ogni sorso è intenso e complesso.

  • Can Gelat, Giro Ros

    64

    Un'esperienza aromatica. Elegante e complesso, con rinfrescanti profumi di frutta a polpa bianca e pera. Ottima acidità con un finale lungo e delicato.

  • Largar del Rey, Verdejo

    64

    Fermentato in botte. Complesso ed elegante, di grande struttura con sensazioni minerali, note tostate e sentori di frutta secca.

  • La Trucha de Otoño, Albarino

    86.50

    Corposo e saporito. Note di frutta matura, miele e un tocco di agrumi. Fresco e ben strutturato.

  • Mes Felic

    6.5 | 28

    Delicato e fruttato, con note di more, ribes rosso e un tocco floreale. Strutturato e di buon corpo. Allegro e facile da bere: un vino rosso adatto a ogni occasione.

  • El Miron

    8 | 34

    Giovane e fluido, con note di frutti neri e rossi, chiari aromi di mora e ciliegia, rovere che sostiene senza sovrastare. Raffinato, con acidità integrata e tannini delicati che conferiscono struttura.

  • Proelio, Tempranillo

    9 | 35

    Intenso, rotondo e setoso, con sentori di frutti scuri e note tostate, completati da un rovere ben integrato. Di corpo medio.

  • Altun, Tempranillo

    34

    Intenso, con note di frutti rossi come fragole e sentori tostati, completati da un rovere ben integrato. Di corpo medio.

  • Finca Vadelayegua

    38

    Cordiale ed equilibrato. Morbido, con buon volume e acidità ben integrata. Il rovere si sposa splendidamente. Finale lungo e persistente, elegante e corposo.

  • Los Cardos, Malbec

    40

    Colore rosso porpora intenso. Profumi intensi con note speziate e dolci, frutti rossi e sentori floreali di violetta. Morbido, vellutato, fresco e ben equilibrato.

  • Aula Rose

    6.50 | 29

    Colore rosa acceso. Delicati aromi fruttati di fragole e lamponi che persistono al palato.

  • Marieta

    7.00 | 30.5

    Autentico, giocoso e seducente, con note di frutti rossi come lampone e ciliegia accompagnate da sottili sentori floreali di violetta e rosa.

  • Lia di Nivarius Pet-Nat, Garnacha

    35

    Bollicine fini e naturali, eleganti con sentori di pera e mela, accompagnate da frutti rossi, fragoline di bosco e delicate note di fiori bianchi. Rinfrescante ed equilibrato, con un ampio palato.

  • Martinia

    38

    Aromatico, con note di fragola selvatica, litchi e pera, accompagnate da rinfrescanti sentori agrumati. Piacevole, delicato, fruttato e fresco, con una buona struttura.

  • Violino d'Ingres, Rosé

    34.5

    Una consistenza setosa molto piacevole con note di pesca e agrumi. Acidità brillante, fresca e delicata, con vivace eleganza.

  • Chateay Leoube, Côtes de Provance

    58

    Rosa pallido e luminoso, con sentori di frutti di bosco rossi e lamponi alpini, acidità ben definita ma mai aggressiva, che si distingue per armonia e freschezza. Un rosé di Provenza corposo, con una forte influenza marina, adatto a tutte le stagioni e a tutte le occasioni.

Sparkling Wines

  • Aula Cava Brut

    6.75 | 28.75

    Fresco e fruttato, con acidità equilibrata.

  • Roger Goulart Coral Cava Rose

    36.75

    Pale pink color, with abundant very fine bubbles. Fresh notes of red fruit with a sweet background. A silky & balanced finish

  • AA Migin Gran Reserva

    45.95

    Fine bubbles, aromas of white fruit with delicate notes of citrus and green almonds. Light and fresh in the mouth.

  • Recaredo Terrers

    57.25

    Completely dry, without added sugar, which on the nose offers aromas reminiscent of ripe white fruits. Excellent balance between creaminess and acidity.

  • Drappier Carte d’Or

    68.50

    Great aromatic richness, aromas of stone fruits such as white vine peach. Good complexity with a touch of characteristic quince jelly.

  • Afrodisia Brut (greco)

    77.50

    Vivace, equilibrato e rinfrescante. Color ciliegia brillante con eleganti aromi di mela croccante, ciliegia e fragole, bassa acidità e fresco.

Papia Duck Breast dish
Sabores de Ibiza
Prawn Saganaki
Kalarmari Two Ways
Ta table of homemade Greek Mezze by Aragma Head Chef Alexandros
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Beef Shank
Gyros Tacos to share at Aragma
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