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Food

Creamy Taramosalta by Aragma ibiza

  • Taramasalata

    12.50

    Huevas de bacalao curadas suaves mezcladas con aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y eneldo fresco.

Melitzanosalata drip with fresh pita, by Aragma Ibiza

  • “Melitzanosalata”

    11.50

    Berenjena ahumada y pimientos del piquillo, con zumo de limón y aceite de oliva virgen extra, cubiertos con aderezo sedoso de tahini.

Tirokafteri spicy feta dip by Aragma Ibiza

  • Tirokafteri

    12.50

    Una cremosa y picante mezcla de queso feta, yogur griego, pimiento rojo ahumado y jalapeños.

Tzatziki by Aragma Ibiza

  • Tzatziki

    11.50

    Yogur griego fresco y refrescante con pepino, ajo, menta, eneldo y aceite de oliva virgen extra.

Sabores de Aragma a selection of homemade dips with fresh pita and sourdough

  • Sabores de Aragma

    29.95

    ¿No te decides? No hay problema, disfruta de una de nuestras salsas caseras.

Smoked Cod by Aragma Ibiza

  • Smoked Cod

    18.50

    Servido con crostini de ajo, tomate, alcaparras crujientes y aceite de hierbas.

Corvina Ceviche with crispy wonton

  • Ceviche de corvina

    18.50

    Ceviche fresco y sabroso acompañado de wonton crujiente y puré de batata sedoso.

Dolmadakia vine leave with wasabi mayo by Aragma Ibiza

  • "Dolmadakia"

    13.75

    Hojas de parra rellenas de menta aromática, perejil y arroz con eneldo, servidas con mayonesa de wasabi.

Dakos Salad with feta and kalamata olives

  • Dakos Salad

    13.95

    Pan de masa madre con queso feta desmenuzado, tomate finamente picado, aceitunas Kalamata, alcaparras, cebolla encurtida, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Avocado & Fig salad by Aragma ibiza,
Dolmadakia vine leave with wasabi mayo by Aragma Ibiza

  • "Dolmadakia"

    13.75

    Hojas de parra rellenas de menta aromática, perejil y arroz con eneldo, servidas con mayonesa de wasabi.

Courgette cakes on a bed of rocket with spicy sauce

  • “Kolokythokeftedes”

    11.25

    Tortitas de calabacín con cremoso queso de cabra y hierbas frescas, servidas con salsa de chile y menta dulce.

Roasted Sweet Potatoes by Aragma with basil sala verde

  • Batata asada

    10.95

    Batatas asadas al horno servidas con salsa verde de albahaca.

Mushroom Tacos, by Aragma. Mediterranean Tapas

  • Tacos de gyros de champiñones

    13.75

    Setas ostra y shiitake, berenjena ahumada, mayonesa de wasabi y cilantro.

Grilled Halloumi with spiced spinach puree.

  • Halloumi a la parrilla

    13.95

    Halloumi asado a la parrilla servido con puré de espinacas especiado

Patatas with celeriac mayo and chimichurri, a tasty addition to your meal at aragma

  • Patatas

    10.95

    Patatas asadas, con mayonesa de apio nabo y chimichurri.

Prawn Saganaki a taste of heaven from the aragma menu

  • Prawn Saganaki

    19.50

    Langostinos salteados en una rica salsa de tomate picante con ouzo y albahaca. Cubiertos con cremoso queso feta y horneados.

Seafood Kritharoto with orzo pasta, prawns, octopus, clams and parmesan

  • Mariscos Kritharoto

    22.95

    Pasta orzo cocinada al estilo risotto con jugosos camarones, tierno pulpo y almejas frescas, terminada con parmesano.

Seabass with tahini and bergamot sauce, roasted tomato chimichurri & pomegranate

  • Lubina

    18.95

    Filete de lubina crujiente rociado con salsa de tahini y bergamota, chimichurri de tomate asado y granada.

Kalamari - whole pan seared calamari with crispy tenticles

  • Calamares

    18.95

    Calamares enteros a la plancha con tentáculos crujientes, salsa de hierbas mediterráneas y mousse de tarama con lima.

Pork Gyros Tacos - Tapas heaven

  • Pork Gyros Tacos

    14.95

    Panceta cocinada a fuego lento, cubierta con ensalada de tomate fresco picado, tzatziki cremoso y cebollas encurtidas.

RibEye Steak from the Aragma meat section. Melt in your mouth.

  • Filete de costilla

    33.95

    Con salsa a elegir. Mantequilla de ajo asado y estragón o chimichurri.

Pork Tenderloin dish with jerusalam artichoke puree at aragma

  • Solomillo de cerdo

    16.95

    Puré de alcachofas de Jerusalén con un aromático jugo de cerdo y guanciale crujiente.

A picture of the beef cheeks from the aragma menu.

  • Carrilleras de ternera

    19.25

    Carrilleras de ternera estofadas, salsa de tomate y té negro, puré de berenjena ahumada.

Homemade Desserts

Tsoueki Aragma's twist on a classic Greek dessert

  • Tsoureki

    13.50

    Pan brioche en almíbar de ron y cítricos, con praliné de avellanas, compota de frambuesa, servido con AOVE y helado de naranja confitada.

Chocolate Torte by Aragma ibiza

  • Tarta de chocolate

    13.25

    Con crema de coco y hierba limón, praliné de semillas de calabaza y compota de frutos rojos.

Deconstructed Baklava by Aragma Ibiza Greek Dessert

  • Deconstructed Baklava

    13.50

    Capas de pasta filo caramelizada y kataifi, servidas con crema de pistacho y helado de vainilla.

Helados y sorbetes

  • Ice-Cream

    7.50

    Vainilla
    Chocolate
    Kéfir y lima
    AOVE y Naranja Confitada

  • Sorbet

    8.00

    Lemon & basil

Drinks

House Cocktails

  • Mango Diablo

    15.00

    Ligeramente picante con un final vibrante: Johnnie Walker Red Soul, jarabe de chile y mango, agrio.

  • Talasa rosa

    14.50

    Refrescante y dulce: vodka, sirope de horchata, pomelo, miel y sirope de canela.

  • Odyssey

    15.00

    Para los amantes del Negroni, una mezcla de Mezcal, St Germain, Campari y Melocotón.

  • El beso de Afrodita

    14.50

    Floral, refrescante y sofisticado: tequila El Jimador, triple sec, albahaca, sour, hibisco, agua tónica.

  • Forest Harvest

    15.00

    Ginebra condimentada con jengibre, bayas y albahaca.

  • Dionysus

    14.50

    Mezcla cítrica y dulce de Metaxa, ron especiado y almendra.

  • Nino de la Isla

    15.00

    Una mezcla ahumada de mezcal, piña y cilantro.

  • Trópicos

    14.50

    Mango, maracuyá, piña, chocolate y ron especiado.

  • Bergantini

    14.50

    Bergamota, coco, vainilla y albahaca.

  • Martini Espresso Griego

    15.00

    Brandy griego Metaxa, kaluha, café, chocolate y piel de naranja

  • Martini Mango Star

    15.00

    Martini Estrella Tropical - Vodka de vainilla, Passoa y puré de mango

Sangria

  • White Sangría

    8.95 | 28.75

    Un blend de mango, naranja, manzana, menta y canela, vino blanco y nuestra mezcla de licores.

  • Red Sangría

    8.75 | 28.75

    Una refrescante mezcla de naranja, frutos rojos, menta, canela, vino tinto y nuestra mezcla de licores.

  • Cava Sangría

    9.95 | 31.75

    Una refrescante mezcla de melocotón fresco, naranja, manzana, cava y nuestra mezcla de licores.

  • Coco Ginger Fresh

    9.75

    Refrescante, ligero, con un final aromático – Martini Floreale 0,0, piña, puré de coco, puré de jengibre, ácido

  • Not a Mule

    9.25

    Bayas mixtas, jengibre y albahaca.

  • Martini suave de la estrella porno

    9.25

    Maracuyá, piña y vainilla

  • Puesta de sol en Mykonos

    8.50

    Energía tropical con un delicado amargor – Martini Vibrante 0,0, maracuyá, naranja, piña, agave

  • Gin Basil Smash

    9.95

    Ligero, sofisticado y muy aromático: Tanqueray 0.0, albahaca, ácido, azúcar.

  • Sangría casi auténtica

    8.50

    Jugo de arándano, naranja fresca, jarabe de miel y canela, limonada

  • Just About Sangria

    JARRA 27.75

    Una refrescante mezcla de melocotón fresco, naranja, manzana, cava sin alcohol y licor de melocotón sin alcohol.

  • Tanqueray 0,0 & Fevertree Tonic

    12.00

    Servido con limón deshidratado.

  • Corono 0,0

    5.50

  • Heineken 0,0%

    5.50

  • Alhambra

    3.50 | 6.00

  • Alhambra 1925

    6.00

  • Daura Damm GF Beer

    6.00

  • Mythos

    6.00

    cerveza griega

  • Kopperberg

    6.00

  • Magners

    6.00

  • Valent

    6.5 | 29

    Aroma muy afrutado con notas cítricas y de frutas tropicales. Suave pero intenso en boca, equilibrado y refrescante.

  • Laurana, Verdejo

    8 | 34

    Aromas frescos y afrutados con una acidez vibrante, tal como debe ser un buen Verdejo. Notas florales y aromáticas.

  • Latido, Garnacha

    8.5 | 34.5

    Refreshing with citric aromas, with a good balance between the fruit and acidity.

  • Maruxa, Godello

    36

    Muy aromático, con notas de fruta blanca madura y un toque de hierbas. Fresco, elegante y equilibrado.

  • Luna Creciente, Albariño

    38

    Fresco, con notas de manzana, pera y pomelo. De cuerpo medio, ligeramente ácido pero cremoso a la vez, con un final redondo y delicado.

  • Violon D'Ingres

    45

    Muy aromático y sabroso, amplio en boca con una frescura única. Equilibrado, con un toque de fruta blanca y una acidez excepcional.

  • El Cuentista, Tempranillo

    45.75

    Un vino blanco único elaborado con uvas tintas. Complejo, con notas de fruta madura, toques florales y un matiz de vainilla.

  • Andrée Klipfel

    48

    Semiseco, con sabores predominantes a rosa, lichi y frutas tropicales. Cada sorbo es intenso y complejo.

  • Lata de Gelat, Giro Ros

    64

    Una experiencia aromática. Elegante y complejo, con refrescantes aromas a fruta blanca de hueso y pera. Excelente acidez con un final largo y delicado.

  • Largar del Rey, Verdejo

    64

    Fermentado en barrica. Complejo y elegante, de gran estructura, con sensaciones minerales, notas tostadas y toques de frutos secos.

  • La Trucha de Otoño, Albariño

    86.50

    Con cuerpo y sabor intenso. Notas de fruta madura, miel y un toque cítrico. Fresco y bien estructurado.

  • Mes Felic

    6.5 | 28

    Sutil y afrutado, con notas de moras, grosellas rojas y un toque floral. Estructurado y con cuerpo. Alegre y fácil de beber: un vino tinto ideal para cualquier ocasión.

  • El Mirón

    8 | 34

    Joven y fluido, con notas de frutos rojos y negros, claros sabores a mora y cereza, y un toque de roble que lo complementa sin dominarlo. Refinado, con una acidez integrada y taninos suaves que le aportan estructura.

  • Proelio, Tempranillo

    9 | 35

    Intenso, redondo y sedoso, con toques de frutos negros y notas tostadas, complementado por un roble bien integrado. Cuerpo medio.

  • Altun, Tempranillo

    34

    Intenso, con notas de frutos rojos como fresas y toques tostados, complementado por un roble bien integrado. Cuerpo medio.

  • Finca Vadelayegua

    38

    Agradable y equilibrado. De textura sedosa, con buen volumen y acidez integrada. La madera de roble lo complementa a la perfección. Final largo y persistente, elegante y con cuerpo.

  • Los Cardos, Malbec

    40

    Color rojo violeta intenso. Aromas intensos con notas especiadas y dulces, frutos rojos y toques florales de violeta. Suave, aterciopelado, fresco y equilibrado.

  • Aula Rose

    6.50 | 29

    Color rosa brillante. Delicados aromas frutales de fresas y frambuesas que perduran en el paladar.

  • Marieta

    7.00 | 30.5

    Auténtico, divertido y seductor, con notas de frutos rojos como la frambuesa y la cereza, acompañadas de sutiles toques florales de violeta y rosa.

  • Lia de Nivarius Pet-Nat, Garnacha

    35

    Burbujas finas y naturales, elegantes con toques de pera y manzana, acompañadas de frutos rojos, fresas silvestres y delicadas notas de flores blancas. Refrescante y equilibrado, con un amplio paladar.

  • Martinia

    38

    Aromático, con notas de fresa silvestre, lichi y pera, junto con refrescantes toques cítricos. Agradable, delicado, afrutado y fresco, con buena estructura.

  • Violon D'Ingres, Rosé

    34.5

    Textura sedosa muy agradable con notas de melocotón y cítricos. Acidez brillante, fresca y delicada, con una elegancia vivaz.

  • Chateay Leoube, Costas de Provance

    58

    Rosa pálido luminoso, frutos rojos silvestres y frambuesas alpinas, acidez bien definida pero nunca agresiva, destacando por su armonía y frescura. Rosado de Provenza con cuerpo, de marcada influencia marítima, ideal para cualquier estación y ocasión.

Sparkling Wines

  • Aula Cava Brut

    6.75 | 28.75

    Fresco y afrutado, con acidez equilibrada.

  • Roger Goulart Coral Cava Rose

    36.75

    Pale pink color, with abundant very fine bubbles. Fresh notes of red fruit with a sweet background. A silky & balanced finish

  • AA Migin Gran Reserva

    45.95

    Fine bubbles, aromas of white fruit with delicate notes of citrus and green almonds. Light and fresh in the mouth.

  • Recaredo Terrers

    57.25

    Completely dry, without added sugar, which on the nose offers aromas reminiscent of ripe white fruits. Excellent balance between creaminess and acidity.

  • Drappier Carte d’Or

    68.50

    Great aromatic richness, aromas of stone fruits such as white vine peach. Good complexity with a touch of characteristic quince jelly.

  • Afrodita Brut (griego)

    77.50

    Vivaz, equilibrado y refrescante. De color cereza brillante, con elegantes aromas a manzana crujiente, cereza y fresas, de baja acidez y fresco.

Papia Duck Breast dish
Sabores de Ibiza
Prawn Saganaki
Kalarmari Two Ways
Ta table of homemade Greek Mezze by Aragma Head Chef Alexandros
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Beef Shank
Gyros Tacos to share at Aragma
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