Menu
Boek nu

Food

Creamy Taramosalta by Aragma ibiza

  • Taramasalata

    12.50

    Zacht gezouten kabeljauwkuit gemengd met extra vierge olie, citroensap en verse dille.

Melitzanosalata drip with fresh pita, by Aragma Ibiza

  • “Melitzanosalata”

    11.50

    Gerookte aubergine en piquillo-pepers, met citroensap en extra vierge olie, overgoten met een zijdezachte tahinidressing.

Tirokafteri spicy feta dip by Aragma Ibiza

  • Tirokafteri

    12.50

    Een romige, pittige mix van feta, Griekse yoghurt, gerookte rode paprika en jalapeño's.

Tzatziki by Aragma Ibiza

  • Tzatziki

    11.50

    Koele en verfrissende Griekse yoghurt met komkommer, knoflook, munt, dille en extra vierge olie.

Sabores de Aragma a selection of homemade dips with fresh pita and sourdough

  • Sabores de Aragma

    29.95

    Kunt u niet kiezen? Geen probleem, geniet dan van elk van onze huisgemaakte dips.

Smoked Cod by Aragma Ibiza

  • Smoked Cod

    18.50

    Geserveerd met knoflookcrostini, tomaat, krokante kappertjes en kruidenolie.

Corvina Ceviche with crispy wonton

  • Corvina Ceviche

    18.50

    Verse, pittige ceviche gecombineerd met knapperige wonton en zijdezachte zoete aardappelpuree.

Dolmadakia vine leave with wasabi mayo by Aragma Ibiza

  • "Dolmadakië"

    13.75

    Wijnbladeren gevuld met aromatische munt-, peterselie- en dillerijst, geserveerd met wasabimayonaise.

Dakos Salad with feta and kalamata olives

  • Dakos Salad

    13.95

    Zuurdesembrood met verkruimelde feta, fijngehakte tomaat, Kalamata-olijven, kappertjes, ingelegde ui, oregano en extra vierge olijfolie.

Avocado & Fig salad by Aragma ibiza,
Dolmadakia vine leave with wasabi mayo by Aragma Ibiza

  • "Dolmadakië"

    13.75

    Wijnbladeren gevuld met aromatische munt-, peterselie- en dillerijst, geserveerd met wasabimayonaise.

Courgette cakes on a bed of rocket with spicy sauce

  • “Kolokythokeftedes”

    11.25

    Courgettetaartjes met romige geitenkaas en verse kruiden, geserveerd met zoete munt-chilisaus.

Roasted Sweet Potatoes by Aragma with basil sala verde

  • Geroosterde zoete aardappel

    10.95

    In de oven geroosterde zoete aardappelen, geserveerd met basilicumsalsa verde.

Mushroom Tacos, by Aragma. Mediterranean Tapas

  • Champignongyros-taco's

    13.75

    Oester- en shiitakepaddenstoelen, gerookte aubergine, wasabimayonaise en koriander.

Grilled Halloumi with spiced spinach puree.

  • Gegrilde halloumi

    13.95

    Goudgegrilde halloumi geserveerd met gekruide spinaziepuree

Patatas with celeriac mayo and chimichurri, a tasty addition to your meal at aragma

  • Patates

    10.95

    Geroosterde aardappelen met knolselderijmayonaise en chimichurri.

Prawn Saganaki a taste of heaven from the aragma menu

  • Prawn Saganaki

    19.50

    Gebakken garnalen in een rijke pittige tomatensaus met ouzo en basilicum. Afgemaakt met romige feta en afgemaakt in de oven.

Seafood Kritharoto with orzo pasta, prawns, octopus, clams and parmesan

  • Zeevruchten Kritharoto

    22.95

    Orzo-pasta, risotto-stijl bereid met sappige garnalen, malse octopus en verse venusschelpen, afgemaakt met parmezaanse kaas.

Seabass with tahini and bergamot sauce, roasted tomato chimichurri & pomegranate

  • Zeebaars

    18.95

    Krokante zeebaarsfilet besprenkeld met tahin en bergamotsaus, geroosterde tomatenchimichurri en granaatappel.

Kalamari - whole pan seared calamari with crispy tenticles

  • Kalamari

    18.95

    Hele in de pan gebakken inktvisringen met krokante tentakels, mediterrane kruidensalsa en limoen-tarama-mousse.

Pork Gyros Tacos - Tapas heaven

  • Pork Gyros Tacos

    14.95

    Langzaam gegaarde pancetta, gegarneerd met een salade van verse tomatenblokjes, romige tzatziki en ingelegde uien.

RibEye Steak from the Aragma meat section. Melt in your mouth.

  • Rib eye steak

    33.95

    met saus naar keuze. Geroosterde knoflook-dragonboter of chimichurri.

Pork Tenderloin dish with jerusalam artichoke puree at aragma

  • Varkenshaas

    16.95

    Aardpeerpuree met een aromatische varkensjus en krokante guanciale.

A picture of the beef cheeks from the aragma menu.

  • Runderwangen

    19.25

    gestoofde runderwangen, tomaten- en zwarte theesaus, gerookte auberginepuree.

Homemade Desserts

Tsoueki Aragma's twist on a classic Greek dessert

  • Tsoureki

    13.50

    Briochebroodje in rum-citrussiroop, met hazelnootpraliné, frambozencompote, geserveerd met olijfolie en gekonfijte sinaasappelijs.

Chocolate Torte by Aragma ibiza

  • Chocoladetaart

    13.25

    met kokos- en citroengrascrème, pompoenpittenpraline en rode vruchtencompote.

Deconstructed Baklava by Aragma Ibiza Greek Dessert

  • Deconstructed Baklava

    13.50

    lagen gekarameliseerde filodeeg en kataifi, geserveerd met pistachecrème en vanille-ijs.

IJs & Sorbet

  • Ice-Cream

    7.50

    Vanille
    Chocolade
    Kefir & Limoen
    EVOO & Confit Sinaasappel

  • Sorbet

    8.00

    Lemon & basil

Drinks

House Cocktails

  • Mango Diablo

    15.00

    Subtiel kruidig met een levendige afdronk – Johnnie Walker Red Soul, mango-chilisiroop, zuur

  • Roze Thalassa

    14.50

    Verfrissend en zoet - Wodka, orgeatsiroop, grapefruit, honing en kaneelsiroop

  • Odyssey

    15.00

    Voor de liefhebbers van Negroni: een mix van Mezcal, St Germain, Campari en Peach.

  • Aphrodite Kus

    14.50

    Bloemig, verfrissend en verfijnd – El Jimador tequila, triple sec, basilicum, sour mix, hibiscus, tonic water

  • Forest Harvest

    15.00

    Gin met gember, bessen en basilicum.

  • Dionysus

    14.50

    Citrusachtige en zoete mix van Metaxa, kruidenrum en amandel.

  • Nino de la Isla

    15.00

    Een rokerige mix van mezcal, ananas en koriander.

  • Tropikos

    14.50

    Mango, passievrucht, ananas, chocolade en kruidenrum.

  • Bergantini

    14.50

    Bergamot, kokos, vanille en basilicum.

  • Griekse Espresso Martini

    15.00

    Metaxa Griekse brandewijn, kaluha, koffie, chocolade en sinaasappelschil

  • Mango Star Martini

    15.00

    Tropical Pornstar Martini - Vanillewodka, Passoa en mangopuree

Sangria

  • White Sangría

    8.95 | 28.75

    Een mix van mango, sinaasappel, appel, munt en kaneel, witte wijn en onze mix van likeuren.

  • Red Sangría

    8.75 | 28.75

    Een verfrissende mix van sinaasappel, rode bessen, munt, kaneel, rode wijn en onze mix van likeuren.

  • Cava Sangría

    9.95 | 31.75

    Een verfrissende mix van verse perzik, sinaasappel, appel, cava en onze mix van likeuren.

  • Verse kokosgember

    9.75

    Verfrissend, licht, met een aromatische afdronk – Martini Floreale 0,0, ananas, kokospuree, gemberpuree, soursop

  • Not a Mule

    9.25

    Gemengde bessen, gember en basilicum.

  • Zachte Pornstart Martini

    9.25

    Passievrucht, ananas en vanille

  • Zonsondergang op Mykonos

    8.50

    Tropische energie met een subtiele bitterheid – Martini Vibrante 0,0, passievrucht, sinaasappel, ananas, agave

  • Gin Basilicum Smash

    9.95

    Licht, verfijnd en zeer aromatisch – Tanqueray 0.0, basilicum, zuur, suiker

  • Bijna echte sangria

    8.50

    Cranberrysap, verse sinaasappel, honing- en kaneelsiroop, limonade

  • Just About Sangria

    KAN 27,75

    Een verfrissende mix van verse perzik, sinaasappel, appel, alcoholvrije cava en alcoholvrije perziklikeur.

  • Tanqueray 0,0 & Fevertree Tonic

    12.00

    Geserveerd met gedroogde citroen.

  • Corono 0,0

    5.50

  • Heineken 0,0%

    5.50

  • Alhambra

    3.50 | 6.00

  • Alhambra 1925

    6.00

  • Daura Damm GF Beer

    6.00

  • Mythos

    6.00

    Grieks bier

  • Kopperberg

    6.00

  • Magners

    6.00

  • Valent

    6.5 | 29

    Een zeer fruitig aroma met tonen van citrus en tropisch fruit. Zacht maar intens in de mond, evenwichtig en verfrissend.

  • Laurana, Groenland

    8 | 34

    Frisse, fruitige aroma's met een levendige zuurgraad, precies zoals een goede Verdejo hoort te zijn. Bloemige en aromatische tonen.

  • Latido, Garnacha

    8.5 | 34.5

    Refreshing with citric aromas, with a good balance between the fruit and acidity.

  • Maruxa, Godelieve

    36

    Zeer aromatisch, met rijp wit fruit en een vleugje kruiden. Fris, elegant en evenwichtig.

  • Maan Creciente, Albariño

    38

    Fris met tonen van appel, peer en grapefruit. Middelzware body, licht zuur maar tegelijkertijd romig, met een ronde en delicate afwerking.

  • Viool D'Ingres

    45

    Zeer aromatisch en smaakvol, breed in de mond met een unieke frisheid. Evenwichtig, met een vleugje wit fruit en een uitzonderlijke zuurgraad.

  • De Cuentista, Tempranillo

    45.75

    Een unieke witte wijn gemaakt van rode druiven. Complex, met rijp fruit, bloemige tonen en een vleugje vanille.

  • Andrée Klipfel

    48

    Halfdroog, met dominante smaken van roos, lychee en tropisch fruit. Elke slok is intens en complex.

  • Can Gelat, Giro Ros

    64

    Een aromatische ervaring. Elegant en complex, met verfrissende aroma's van wit steenfruit en peer. Uitstekende zuurgraad met een lange en delicate afdronk.

  • Largar del Rey, Verdejo

    64

    Gefermenteerd in houten vaten. Complex en elegant, zeer gestructureerd met minerale tonen, geroosterde aroma's en hints van gedroogd fruit.

  • De Trucha van Otoño, Albarino

    86.50

    Vol en smaakvol. Tonen van rijp fruit, honing en een vleugje citrus. Fris en goed gestructureerd.

  • Mes Felic

    6.5 | 28

    Subtiel en fruitig, met tonen van bramen, rode bessen en een vleugje bloemen. Gestructureerd met een volle body. Vrolijk en makkelijk te drinken – een rode wijn voor elke gelegenheid.

  • El Miron

    8 | 34

    Jong en soepel, met tonen van zwart en rood fruit, duidelijke smaken van bramen en kersen, en een subtiele eikenhouten toets zonder te overheersen. Verfijnd, met een geïntegreerde zuurgraad en zachte tannines die structuur geven.

  • Proelio, Tempranillo

    9 | 35

    Intens, rond en zijdezacht, met hints van donker fruit en geroosterde tonen, aangevuld met goed geïntegreerde eikenhouttonen. Middelzwaar.

  • Altun, Tempranillo

    34

    Intens, met tonen van rood fruit zoals aardbeien en geroosterde aroma's, aangevuld met goed geïntegreerde eikenhouttonen. Medium body.

  • Finca Vadelayegua

    38

    Vriendelijk en evenwichtig. Met een volle body en een geïntegreerde zuurgraad. Het eikenhout vormt een prachtige aanvulling. Lange en aanhoudende afdronk, elegant en vol van smaak.

  • Los Cardos, Malbec

    40

    Diep violetrood van kleur. Intense aroma's met kruidige en zoete tonen, rood fruit en bloemige hints van viooltjes. Zacht, fluweelachtig, fris en evenwichtig.

  • Aula Rose

    6.50 | 29

    Helderroze kleur. Subtiele fruitige aroma's van aardbeien en frambozen die lang in de mond blijven hangen.

  • Marieta

    7.00 | 30.5

    Authentiek, speels en verleidelijk, met tonen van rood fruit zoals framboos en kers, vergezeld van subtiele bloemige accenten van viooltje en roos.

  • Lia van Nivarius Pet-Nat, Garnacha

    35

    Fijne, natuurlijke bubbels, elegant met hints van peer en appel, vergezeld van rood fruit, wilde aardbeien en delicate tonen van witte bloemen. Verfrissend en evenwichtig met een breed smaakpalet.

  • Martinia

    38

    Aromatisch, met tonen van wilde aardbei, lychee en peer, aangevuld met verfrissende citrusaccenten. Aangenaam, delicaat, fruitig en fris met een goede structuur.

  • Violon D'Ingres, Rosé

    34.5

    Een zeer aangename, zijdezachte textuur met tonen van perzik en citrus. Heldere zuurgraad, fris en delicaat, met een levendige elegantie.

  • Chateay Leoube, Côtes de Provance

    58

    Een heldere, lichtroze kleur met aroma's van wilde rode bessen en alpenframbozen, een goed gedefinieerde zuurgraad die nooit agressief is, en die opvalt door zijn harmonie en frisheid. Een volle Provençaalse rosé met een sterke maritieme invloed, geschikt voor alle seizoenen en gelegenheden.

Sparkling Wines

  • Aula Cava Brut

    6.75 | 28.75

    Fris en fruitig, met een evenwichtige zuurgraad.

  • Roger Goulart Coral Cava Rose

    36.75

    Pale pink color, with abundant very fine bubbles. Fresh notes of red fruit with a sweet background. A silky & balanced finish

  • AA Migin Gran Reserva

    45.95

    Fine bubbles, aromas of white fruit with delicate notes of citrus and green almonds. Light and fresh in the mouth.

  • Recaredo Terrers

    57.25

    Completely dry, without added sugar, which on the nose offers aromas reminiscent of ripe white fruits. Excellent balance between creaminess and acidity.

  • Drappier Carte d’Or

    68.50

    Great aromatic richness, aromas of stone fruits such as white vine peach. Good complexity with a touch of characteristic quince jelly.

  • Aphrodise Brut (Grieks)

    77.50

    Levendig, gebalanceerd en verfrissend. Helder kersenrood met elegante aroma's van knapperige appel, kers en aardbeien, lage zuurgraad en fris.

Papia Duck Breast dish
Sabores de Ibiza
Prawn Saganaki
Kalarmari Two Ways
Ta table of homemade Greek Mezze by Aragma Head Chef Alexandros
3D8A8505
224A4539
Beef Shank
Gyros Tacos to share at Aragma
nl_NLDutch
en_USEnglish es_ESSpanish it_ITItalian fr_FRFrench de_DEGerman nl_NLDutch