Speisekarte
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Essen

Creamy Taramosalta by Aragma ibiza

  • Taramasalata

    12.50

    Sanft gepökelter Kabeljaurogen, gemischt mit nativem Olivenöl extra, Zitronensaft und frischem Dill.

Melitzanosalata drip with fresh pita, by Aragma Ibiza

  • „Melitzanosalata“

    11.50

    Geräucherte Aubergine und Piquillo-Paprika mit Zitronensaft und nativem Olivenöl extra, garniert mit seidigem Tahini-Dressing.

Tirokafteri spicy feta dip by Aragma Ibiza

  • Tirokafteri

    12.50

    Eine cremig-würzige Mischung aus Feta, griechischem Joghurt, geräucherter roter Paprika und Jalapeños.

Tzatziki by Aragma Ibiza

  • Tzatziki

    11.50

    Kühler und erfrischender griechischer Joghurt mit Gurke, Knoblauch, Minze, Dill und nativem Olivenöl extra.

Sabores de Aragma a selection of homemade dips with fresh pita and sourdough

  • Sabores de Aragma

    29.95

    Du kannst dich nicht entscheiden? Kein Problem, genieße jeden unserer hausgemachten Dips.

Smoked Cod by Aragma Ibiza

  • Geräucherter Kabeljau

    18.50

    served wtih garlic crostini, tomato, crispy capers & herb oil

Corvina Ceviche with crispy wonton

  • Corvina Ceviche

    18.50

    Frisches, pikantes Ceviche mit knusprigen Wan Tan und seidigem Süßkartoffelpüree.

Dolmadakia vine leave with wasabi mayo by Aragma Ibiza

  • "Dolmadakia"

    13.75

    Mit aromatischer Minze, Petersilie und Dillreis gefüllte Weinblätter, serviert mit Wasabi-Mayo.

Dakos Salad with feta and kalamata olives

  • Dakos-Salat

    13.95

    Sauerteigbrot mit zerbröckeltem Feta, fein gehackten Tomaten, Kalamata-Oliven, Kapern, Oregano und nativem Olivenöl extra.

Avocado & Fig salad by Aragma ibiza,
Courgette cakes on a bed of rocket with spicy sauce

  • „Kolokythokeftedes“

    11.25

    Zucchinikuchen mit cremigem Ziegenkäse und frischen Kräutern, serviert mit süßer Minz-Chili-Sauce.

Roasted Sweet Potatoes by Aragma with basil sala verde

  • Roasted Sweet Potato

    10.95

    Im Ofen geröstete Süßkartoffeln, serviert mit Basilikum-Salsa Verde.

Mushroom Tacos, by Aragma. Mediterranean Tapas

  • Pilz-Gyros-Tacos

    13.75

    Austern- und Shiitake-Pilze, geräucherte Aubergine, Wasabi-Mayo und Koriander.

Grilled Halloumi with spiced spinach puree.

  • Gegrillter Halloumi

    13.95

    Goldbraun gegrillter Halloumi, serviert mit würzigem Spinatpüree

Patatas with celeriac mayo and chimichurri, a tasty addition to your meal at aragma

  • Kartoffeln

    10.95

    Geröstete Kartoffeln mit Sellerie-Mayonnaise und Chimichurri.

Prawn Saganaki a taste of heaven from the aragma menu

  • Garnelen-Saganaki

    19.50

    Gebratene Garnelen in einer würzigen Tomatensauce mit Ouzo und Basilikum. Mit cremigem Feta garniert und im Ofen fertig gegart.

Seafood Kritharoto with orzo pasta, prawns, octopus, clams and parmesan

  • Meeresfrüchte Kritharota

    22.95

    Orzo-Nudeln nach Risotto-Art mit saftigen Garnelen, zartem Oktopus und frischen Muscheln gekocht, mit Parmesan verfeinert.

Seabass with tahini and bergamot sauce, roasted tomato chimichurri & pomegranate

  • Wolfsbarsch

    18.95

    Crispy seabass fillet drizzled with tahini and bergamot sauce, roasted tomato chimichurri & pomegranate

Kalamari - whole pan seared calamari with crispy tenticles

  • Kalamari

    18.95

    whole pan seared calamari with crispy tentacles, Mediterranean herb salsa & lime tarama mousse.

Pork Gyros Tacos - Tapas heaven

  • Tacos mit Schweinefleisch-Gyros

    14.95

    slow cooked pancetta topped with fresh diced tomato salad , creamy tzatziki and pickled onions

RibEye Steak from the Aragma meat section. Melt in your mouth.

  • Rib-Eye-Steak

    33.95

    mit einer Sauce nach Wahl: Röster Knoblauch-Estragon-Butter oder Chimichurri.

Pork Tenderloin dish with jerusalam artichoke puree at aragma

  • Schweinefilet

    16.95

    Jerusaoem artichoke puree with an aromatic pork jus & crispy guanciale.

A picture of the beef cheeks from the aragma menu.

  • Rinderbäckchen

    19.25

    braised beef cheeks, tomato & black tea sauce, smoked aubergine puree.

Hausgemachte Desserts

Tsoueki Aragma's twist on a classic Greek dessert

  • Tsoureki

    13.50

    Brioche-Brötchen in Rum-Zitrus-Sirup, mit Haselnusspraline, Himbeerkompott, serviert mit EVOO und Orangenconfit-Eis.

Chocolate Torte by Aragma ibiza

  • Schokoladentorte

    13.25

    with coconut & lemongrass creme, pumpkin seed praline & red fruit compote.

Deconstructed Baklava by Aragma Ibiza Greek Dessert

  • Dekonstruiertes Baklava

    13.50

    Schichten aus karamellisiertem Filoteig und Kataifi, serviert mit Pistaziencreme und Vanilleeis.

Eiscreme & Sorbet

  • Eiscreme

    7.50

    Vanille
    Schokolade
    Kefir & Limette
    Natives Olivenöl extra & Orangen-Confit

  • Sorbet

    8.00

    Zitrone & Basilikum

Getränke

Hauscocktails

  • Odyssee

    14.00

    Für Negroni-Liebhaber eine Mischung aus Mezcal, St. Germain, Campari und Pfirsich.

  • Dame des Hafens

    13.50

    Eine spritzige und erfrischende Mischung aus Gin, Cava und Pfirsich.

  • Waldernte

    13.50

    Mit Ingwer, Beeren und Basilikum aufgepeppter Gin.

  • Dionysos

    14.00

    Zitronig-süße Mischung aus Metaxa, Gewürzrum und Mandel.

  • Nino de la Isla

    14.00

    Eine rauchige Mischung aus Mezcal, Ananas und Koriander.

  • El Curador

    14.00

    Mediterraner Gin, Gerez Balsamico, Kirschtomate, Basilikum und Rosmarin.

  • Fresko

    14.00

    Fruchtiger Mix aus Limoncello, Mezcal, Kokosnuss und Limette.

  • Tropikos

    13.50

    Mango, Passionsfrucht, Ananas, Schokolade und Gewürzrum.

  • Bergantini

    14.00

    Bergamotte, Kokosnuss, Vanille und Basilikum.

Sangria

  • Weiß Sangria

    7.95 | 27.75

    Eine Mischung aus Mango, Orange, Apfel, Minze und Zimt, Weißwein und unserer Likörmischung.

  • Rote Sangria

    7.75 | 27.75

    Eine erfrischende Mischung aus Orange, roten Beeren, Minze, Zimt, Rotwein und unserer Likörmischung.

  • Cava Sangría

    8.95 | 29.75

    Eine erfrischende Mischung aus frischem Pfirsich, Orange, Apfel, Cava und unserer Likörmischung.

  • Diese Pfirsiche

    9.75

    Pfirsich, Minze, 0,0 Pfirsichlikör, Kamillentee.

  • Kein Maultier

    6.75

    Gemischte Beeren, Ingwer und Basilikum.

  • Soft Pornstart Martini

    8.95

    Passionsfrucht, Ananas und Vanille

  • Perfekt

    6.75

    Vanille- und Rooibos-Tee, Birne und Orange.

  • Sandorini

    7.95

    Frische Wassermelone und Orange mit Minze.

  • Einfach nur Sangria

    6.95 / 27.75

    Eine erfrischende Mischung aus frischem Pfirsich, Orange, Apfel, alkoholfreiem Cava und alkoholfreiem Pfirsichlikör.

  • Tanqueray 0,0 & Fevertree Tonic

    12.00

    Serviert mit getrockneter Zitrone.

  • Corona 0,0

    5.50

  • Heineken 0,0%

    5.50

  • Alhambra

    3.50 | 6.00

  • Alhambra 1925

    6.00

  • Daura Damm GF Bier

    6.00

  • Corona-Virus

    6.00

  • Rosa Blanca

    6.00

  • Fix

    6.00

    Griechisches Bier

  • Mythos

    6.00

    Griechisches Bier

  • Kopperberg

    6.00

  • Magners

    6.00

  • Laurana, Verdejo

    6.00 | 27.50

    Es ist ein frischer Wein mit fruchtigen Aromen, ohne jedoch die Säure der Rebsorte einzubüßen. Blumige und aromatische Noten.

  • Latido, Garnacha

    6.50 | 27.50

    Erfrischend mit zitronigen Aromen, mit einer guten Balance zwischen Frucht und Säure.

  • Barahonda, Verdejo, Sauvignon Blanco

    7.00 | 31.50

    Intensive Fruchtaromen. Frisch mit floralen Noten und langem Abgang. Gut ausgewogen. (Bio & vegan)

  • Maruxa, Godello

    33.75

    Intensive Nase mit Anklängen von reifen weißen Früchten, Buschland und sehr mineralisch. Volles Mundgefühl mit guter Balance, seidig, elegant und frisch.

  • Mestizaje, Merseguera

    35.50

    Aromen von weißen Früchten, Mineralien und frischem Gras. Fruchtige Noten mit einigen floralen Nuancen.

  • Luna Creciente, Albariño

    37.25

    Intensiver Fruchtausdruck, voller weißer und Zitrusfrüchte mit einer leichten tropischen Note. Sehr ausgewogene Säure.

  • Pepe Mendoza, Moscatel, Macabeo

    41.25

    Schöne Frühlingsnoten. Jasminaromen. Zitrusfrüchte von Limette und Orangenschale. Schöne Aromen mediterraner Aufgüsse. Sehr frisch im Mund

  • El Cuentista, Tempranillo

    45.75

    Reife Noten von weißen Früchten und Steinfrüchten. Ausgewogen, seidig und breit mit mäßiger und ausgewogener Säure.

  • Can Gelat, Giro Ross, Mallorca

    51.50

    Aromatischer, ausgewogener, komplexer Gourmetwein. Erfrischende Aromen von weißem Steinobst und Birne. Angenehme Säure, langer Abgang.

  • La Trucha de Otoño, Albarino

    86.50

    Intensive Aromen von reifen Früchten und kandierten Orangen. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig, mit einem gut strukturierten, aromatischen Abgang.

  • Entrelobos, Tinto Fin

    6.00 | 27.95

    Schwarze Beeren mit subtilen Röstnoten durchsetzt. Er ist kraftvoll, strukturiert und frisch, mit einer sehr guten Säure.

  • Proelio, Tempranillo

    6.50 | 29.95

    Intensive Aromen von schwarzen Früchten, cremige Noten von Kaffee und Schokolade. Intensiv, rund und seidig, mit einem sehr langen Abgang.

  • Barahonda Tinto

    35.50

    Monstrall und Syrah. Kräftige Kirschfarbe mit Aromen von roten Früchten. Ausgewogen am Gaumen, mit guter Struktur (Bio).

  • Erre Punto, Tempranillo

    41.50

    Intensiv und fein mit floralen Noten. Fruchtig, Eindrücke von Brombeeren, Johannisbeeren, Milchprodukten und einem Hauch von Lakritz.

  • Campo Eliseo Cuvee Alegre Tinta de Torro

    43.25

    Reife rote Früchte, begleitet von leichten würzigen Noten von gut integriertem Holz. Mittlere Intensität, ausgewogen und weich.

  • L'Oratoire, Grenache

    99.50

    Üppig und komplex. Ein aromatischer Abgang mit kandierten und rauchigen Noten, einem Hauch von Schokolade, abgerundet und ausgewogen.

  • Tselepos Numea Driopo Agiorgitiko, Griechenland

    48.50

    Aromatische Intensität, hervorgehoben durch rote Früchte und würzige Noten. Frisch, mit einem trockenen, weichen und samtigen Geschmack.

  • Trockener Garnacha und Cariñena

    49.75

    Balsamische Empfindungen kombiniert mit Fruchtigkeit, elegant und raffiniert. Mineralische Nase. Und ein samtiger Körper.

  • Can Gelat Tinto Callet y Montenegro, Mallorca

    53.25

    Saftiger und fruchtiger Rotwein mittlerer Konsistenz mit Aromen von roten Früchten und Kirschen, Gewürzen und einem langen und angenehmen Nachgeschmack.

  • Maria Mencia

    6.50 | 28.75

    Noten von roten Früchten wie Himbeere und Kirsche begleitet von kleinen floralen Nuancen.

  • Gris de Nuit (Griechenland)

    55.50

    Florale Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten und Erdbeeren. Gut strukturiert mit guter Säure.

  • Barahonda Rosado Mallorca

    38.00

    Blassrosa, mit floralen Aromen und Noten von roten Früchten, frisch mit knackiger Säure und guter Länge. (Bio & vegan)

  • Lia von Nivarius Pet-Nat Garnacha

    34.50

    Aromen von Birnen und Äpfeln, begleitet von roten Früchten. Erfrischend und ausgewogen und mit einem angenehmen Abgang.

  • Violon d'ingres

    44.50

    Angenehme Nase mit einem Hauch von Beeren. Rund und gut ausgewogen mit einem Abgang nach schwarzen Johannisbeeren und sauren Bonbons.

Sekt

  • Aula Cava Brut

    6.75 | 28.75

    Frisch und fruchtig, mit ausgewogener Säure.

  • Roger Goulart Coral Cava Rosé

    36.75

    Blassrosa Farbe mit reichlich sehr feinen Bläschen. Frische Noten von roten Früchten mit süßem Hintergrund. Ein seidiger und ausgewogener Abgang

  • AA Migin Gran Reserva

    45.95

    Feine Bläschen, Aromen von weißen Früchten mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und grünen Mandeln. Leicht und frisch im Mund.

  • Recaredo Terrers

    57.25

    Vollkommen trocken, ohne Zuckerzusatz, der in der Nase Aromen bietet, die an reife weiße Früchte erinnern. Hervorragende Balance zwischen Cremigkeit und Säure.

  • Drappier Karte d'Or

    68.50

    Großartige aromatische Fülle, Aromen von Steinobst wie Weißweinpfirsich. Gute Komplexität mit einem Hauch von charakteristischem Quittengelee.

  • Aphrodise Brut (Griechisch)

    77.50

    Lebhaft, ausgewogen und erfrischend. Leuchtend kirschrot mit eleganten Aromen von knackigem Apfel, Kirsche und Erdbeere, säurearm und frisch.

Papia Duck Breast dish
Sabores de Ibiza
Prawn Saganaki
Kalarmari Two Ways
Ta table of homemade Greek Mezze by Aragma Head Chef Alexandros
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Beef Shank
Gyros Tacos to share at Aragma
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